Franjas
A qué horas vendes de verdad — desayuno, comida, cena y madrugada.
Necesita Analítica
Franjas parte el día en cuatro y te dice cuánto vendiste en cada una. Es el reporte que usas para decidir horarios de equipo y horas de promoción.
Las cuatro franjas
| Franja | Horario |
|---|---|
| Desayuno | 07–12 |
| Comida | 12–18 |
| Cena | 18–24 |
| Madrugada | 00–07 |
De cada una ves las órdenes, su porcentaje del periodo y su ticket promedio. Debajo, Ventas por hora con el detalle hora por hora.
Cómo se cuenta
Una orden entra a la franja en la que se abrió, no en la que se cobró. Una mesa que se sienta a las 17:50 y paga a las 19:20 cuenta como comida.
Todo se calcula en la hora local de tu casa.