Tomar una orden
Levantar una comanda desde una mesa o como orden rápida, y mandarla a cocina.
Una orden es una cuenta: las partidas de una mesa, con sus modificadores, hasta que se cobra.
Abrir una orden
Desde Salón tienes dos caminos:
- Toca una mesa para abrir su cuenta. Si la mesa ya tiene cuentas abiertas, te muestra cuáles y puedes entrar a una o abrir otra.
- Orden rápida para lo que no ocupa mesa: para llevar, barra, mostrador.
Las órdenes que llegan por canales digitales aparecen en el mismo salón, marcadas En línea, QR o Kiosko, agrupadas bajo «Para llevar y mostrador».
Agregar partidas
Elige una categoría y toca los productos para agregarlos. Cada toque suma uno.
Si el producto tiene modificadores, se abre la pantalla de opciones. Ahí aparece cuántas debes elegir — «elige 1», «elige 1–3», «hasta 2» — y el botón Agregar se habilita cuando cumples.
Selecciona Enviar a cocina cuando la comanda esté lista.
Las partidas se marcan Enviado o Por enviar, así que puedes seguir agregando a una mesa sin volver a mandar lo que ya salió. Solo lo nuevo llega a cocina.
Asignar un cliente
Selecciona Cliente para vincular la orden a alguien de tu directorio. Búscalo por nombre o teléfono, o créalo ahí mismo con Crear y asignar.
Vale la pena cuando el cliente acumula puntos, tiene un depósito de reserva por aplicar, o vas a mandarle el ticket por correo.
Lo que ves en la cuenta
El desglose de la derecha se calcula solo:
| Línea | Qué es |
|---|---|
| Subtotal | La suma de las partidas. |
| Promo | Descuentos automáticos de promociones vigentes. |
| Descuento | Un descuento que aplicaste a mano. |
| Servicio | El cargo por servicio, si lo tienes configurado. |
| IVA | Impuestos. Si tus precios ya lo incluyen, se muestra pero no se suma. |
| Total | Lo que se cobra. |
| Saldo | Lo que falta, cuando ya hubo un pago parcial. |